Giornata Mondiale dell’Alimentazione:
riscoprire il valore di una sana alimentazione
In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione del 16 ottobre 2026, la Dottoressa Silvia Migliaccio — Presidente della Società Italiana di Scienze dell’Alimentazione e docente alla Sapienza di Roma — sceglie i microfoni del Medicom per parlare del ruolo della prevenzione e della corretta informazione alimentare.
Ogni anno la Giornata Mondiale dell’Alimentazione ci ricorda che il cibo non è solo nutrimento, ma anche prevenzione, cultura e salute. Eppure, i dati dell’Istituto Superiore di Sanità parlano chiaro: in Italia il 43% degli adulti è in eccesso ponderale e un bambino su quattro è in sovrappeso.
Nel corso della Medichat, la Dottoressa Silvia Migliaccio ha spiegato come invertire questa tendenza e riportare l’educazione alimentare al centro delle politiche di salute pubblica.
«L’alimentazione è un tema di salute collettiva, non solo individuale», spiega Migliaccio. «Serve investire nella formazione scolastica, familiare e medica per costruire una cultura alimentare preventiva sin dall’infanzia».
Nutrire il corpo, la mente e l’ambiente
L’esperta sottolinea anche l’importanza di un approccio olistico: nutrire il corpo, la mente e l’ambiente significa promuovere un benessere completo, sostenibile e consapevole. E sul fronte dell’informazione, aggiunge un richiamo chiaro: «La divulgazione scientifica deve trovare linguaggi che non annoino chi ascolta. L’audiovisivo e lo storytelling possono rendere la scienza più accessibile, piacevole e memorabile».
Giornata Mondiale dell’Alimentazione: si celebra il 16 ottobre per sensibilizzare sui temi della fame e della malnutrizione…
La Giornata Mondiale dell’Alimentazione, che si celebra ogni anno il 16 ottobre, ricorda la fondazione della FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura) avvenuta nel 1945.
Questa ricorrenza ha l’obiettivo di sensibilizzare l’opinione pubblica sui temi della fame, della malnutrizione e della sicurezza alimentare a livello globale, promuovendo una cultura dell’alimentazione sana, equilibrata e sostenibile per tutti.
La giornata rappresenta un momento di riflessione sulle disuguaglianze nell’accesso al cibo e sulle sfide legate a conflitti, crisi economiche e cambiamenti climatici, che mettono a rischio la sicurezza nutrizionale di milioni di persone.
Attraverso campagne di informazione e iniziative di educazione alimentare, la Giornata Mondiale dell’Alimentazione incoraggia azioni concrete, individuali e collettive, per ridurre lo spreco di cibo, valorizzare le risorse alimentari e contribuire al raggiungimento dell’obiettivo globale di un mondo a “fame zero”.
L‘audiovisivo per aumentare l’ingaggio ed il coinvolgimento
Allo scopo di portare sempre maggiore attenzione alle tematiche della salute utilizzando la tecnologia audiovisiva come vantaggio in termini di ingaggio e coinvolgimento Medicom, con la rubrica Medichat, intende promuovere l’impegno delle Associazioni Pazienti, delle Società scientifiche e degli Healthcare Professionals nelle loro attività di sensibilizzazione e divulgazione.
